Von der Sterneküche bis zum Döner-Imbiss, der kulinarischen Fantasie sind in Berlin keine Grenzen gesetzt. Dabei hat sich so mancher Gastronom auch schon das ein oder andere verrückte Konzept für sein Restaurant in Berlin ausgedacht.
So gibt es ein Café in einem Gewächshaus, ein Lokal auf Schiff oder sogar in einem ehemaligen Krematorium. Noch ungewöhnlicher ist aber der Ort von diesem Restaurant. Denn, wie der Name schon verrät, befindet sich „The Knast“ in einem ehemaligen Gefängnis. Mit einer Knast-Kantine hat das Lokal aber rein gar nichts zu tun.
Restaurants in Berlin: Fine-Dining im Knast – aber nur für Erwachsene
Der Name ist Programm. Im „The Knast“ in Berlin-Lichterfelde (Steglitz-Zehlendorf) können Gäste hinter Gittern dinieren. Im ehemaligen Verwaltungsgebäude des Frauengefängnises gibt es ausgefallene à-la-carte Gerichte. Mit Gefängnis-Essen haben die Spezialitäten wie Rindertartar mit schwarzem Knoblauch oder Kabeljau mit Steinpilzen aber eher nichts zu tun.
Auch der Küchenchef ist kein Unbekannter. Stefan Pfeiffer, bekannt aus dem „Vox“ des Grand Hyatt Berlin, übernimmt den Chef-Posten des im Frühjahr 2024 eröffneten Restaurants. Wer nun plant, mit der ganzen Familie in „The Knast“ zu speisen, der wird enttäuscht, denn Kinder sind in diesem Restaurant nicht erlaubt!
Dieser Hollywood-Star war schon mal hier zu Gast
Gäste des ehemaligen Gefängnisses erwartet nicht nur Spitzenküche, sondern auch eine rundum Erfahrung. Denn sie können nicht nur im Gefängnis speisen, sondern sogar die alten Zellen und den Gefängnistrakt besuchen. Neben dem Restaurant und einer Bar in der ehemaligen Kapelle wird das Gebäude auch für Filmaufnahmen genutzt. So wurden hier Szenen für die Serie „Babylon Berlin“ gedreht und auch US-Schauspieler George Clooney war schon mal hier.
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„The Knast“ ist nicht das erste Restaurant in einem ehemaligen Gefängnis. Mit dem „Lovis“ hat Sterneköchin Sophia Rudolph bereits 2022 ein Restaurant in dem ehemaligen Frauen-Knast in Charlottenburg eröffnet.