Wer sich zwischen den Restaurants in Berlin entscheiden muss, hat die Qual der Wahl. Von gehobener Sterneküche über gemütliche Cafés bis hin zu urigen Gaststätten ist für jeden Gaumen ein passendes Lokal dabei.
Nun steht ein Star-Koch im Fokus, der schon bald ein Etablissement übernimmt. Ein erster Vorgeschmack lässt dabei tief blicken.
Restaurant in Berlin: Eine kostspielige Kostprobe
Dieser Mann ist ein echtes Hauptstadt-Urgestein: Tim Raue. Der Koch, der seit einigen Jahren auch in zahlreichen TV-Formaten zu sehen ist, wuchs im Kreuzberger Wrangelkiez auf und avancierte in den letzten Jahrzehnten zu einer wahren Koryphäe seines Fachs. Ab 2025 übernimmt der 50-Jährige das Restaurant „Sphere“ im Fernsehturm – doch schon davor will er zeigen, wohin die kulinarische Reise geht.
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Pünktlich zum 55-jährigen Jubiläum der Fernsehturm-Eröffnung lädt Raue am dritten Oktober zu einem Frühstück sowie zu einem Geburtstagsmenü des Wahrzeichens ein. Schon jetzt können Interessierte auf der Website Plätze buchen, müssen dafür aber einen stolzen Preis blechen.
So teuer sind die Angebote
Der Frühstückspreis (9.00-11.30 Uhr) beläuft sich auf 42,50 Euro pro Person. Das Drei-Gänge-Geburtstagsmenü (12.00-20.30 Uhr) kostet 124 Euro pro Person und kann entweder mit alkoholfreier Getränkebegleitung oder deutschen Weinen ausgewählt werden.
„Wenn ich an die Vergangenheit denke, dann denke ich kulinarisch immer zuerst an Lachs – damals das Nonplusultra für mich. Das Menü wird sowohl mit Fisch und Fleisch als auch als vegetarische Variante angeboten – und repräsentiert damit die Gastronomie der Gegenwart“, erklärt der Star-Koch laut Stadtmagazin „Tip“ seine Pläne zum Jubiläum.
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Doch nicht alle Personen sind von der neuen Ausrichtung des Restaurants in Berlin überzeugt. Ein Nutzer erklärt auf Facebook, dass die eigene Rente unmöglich ausreiche, um die teuren Gerichte zu testen. Es bleibt abzuwarten, wie die regulären Preise ab dem kommenden Jahr aussehen.