Im Berliner Umland gibt es viele Restaurants in Brandenburg zu entdecken, die das Schlemmer-Herz höherschlagen lassen. Ein ganz besonders Lokal ist die „Villa Kellermann“, das Günther Jauch zusammen mit Star-Koch Tim Raue eröffnete.
Doch im vergangenen Jahr ging die schlechte Nachricht um. Tim Raue zog sich zurück, das Lokal wurde nach nur fünf Jahren geschlossen. Es wurden zwar bereits neue Betreiber gefunden, aber jetzt trifft eine weitere Hiobsbotschaft die Gäste.
Restaurant in Brandenburg: Neues Leben in der „Villa Kellermann“
Die Tomasa-Restaurantchefin Gabriele Höft und ihr Mann Christian Pulwitt sind die neuen Betreiber der „Villa Kellermann“. Zusammen versuchen sie das, was Tim Raue nicht geschafft hat – dem Lokal am Heiligen See zum Erfolg zu verschaffen.
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Und das, obwohl die Berlinerin erst im August vergangenes Jahres ein Restaurant in Brandenburg eröffnet hat. Das Tomasa im Logenhaus in Potsdam. Eigentlich wollte sie schon damals kein weiteres Gasthaus mehr übernehmen, doch dann erreichte sie die Nachricht, dass die „Villa Kellermann“ von Günther Jauch und Tim Raue schließt.
Schlechte Nachrichten für Gäste
Die Gelegenheit konnte sie sich nicht entgehen lassen. Und so kommt es, dass „Höfts“ in der „Villa Kellermann“ am 1. Januar 2025 eröffnet. Die Stammgäste des ehemaligen Restaurants in Brandenburg können sich freuen, denn Raues legendäre Königsberger Klopse wird es weiterhin geben.
Zusätzlich gibt es Pellkartoffeln mit Quark und Heringsfilet nach Hausfrauenart. Die Köchin will aber auch Flammkuchen, Smash Burger und Bolognese aus Rinderfilet anbieten, verrät sie gegenüber dem „Tagesspiegel“.
Doch einen Monat vor der Eröffnung gibt es schlechte Nachrichten für die Gäste. Wer schon einen Vorgeschmack auf das Restaurant haben wollte, der konnte sich auf eine Weihnachtskarte am 25. und 26. Dezember ab 11 Uhr freuen.
Aber alle Plätze sind laut der Restaurantchefin restlos ausgebucht. Eine herbe Enttäuschung für viele Feinschmecker. Erst ab dem neuen Jahr können weitere Gäste das Lokal besuchen.